Subkompaktný, precízne presný a ovládateľný GLOCK 27 poskytuje kapacitu 10 rán kalibru .40 S&W.  Používa uzamykací systém Browning/Petter a poistný a bicí mechanizmus Safe action špecifický pre Glocky. Kovové časti zbrane sú chránené povlakom Tenifer.
Pištole Glock sú vybavené tzv. Safe Action spúšťovým mechanizmom. Namiesto kohútika majú čiastočne prednatiahnutý úderník, ktorý sa stlačením spúšte natiahne úplne. Po vypálení náboja sa po uvoľnení spúšte vráti do pôvodného stavu.
 

Súčasťou systému Safe Action sú tri nezávislé poistky:
spúšťová - pri stlačení spúšte sa najprv stláča páčka vyčnievajúca pred spúšť, ktorá bráni neúmyselnému pohybu spúšte,
úderníková - kovový odpružený valček, zabraňujúci preniknutiu úderníku k zápalke, kým nie je stlačená spúšť,
pádová - úderník je pridržovaný na mieste, dokiaľ nie je spúšť plne stlačená.
Glocky nemajú vonkajšiu (manuálnu) poistku.